5月に植えたゴーヤたち

庭の野菜を見守ってくれている入居者様が「大きくなってきたよ」と報告してくれました。

20㎝を超える立派なゴーヤが収穫できました。

早速お昼ごはんにむけて下ごしらえ

細かくカットして、塩もみをして

フライパンで焼いていきます。味を調えて完成です。

一緒に採れたミニトマトも添えて、お昼ごはんに提供させてもらいました。

「ゴーヤは好きだよ」と嬉しそうに話して下さる方もいて、皆で夏のほろ苦い味覚を楽しみました。　　　　　　　　　　山桜