2023.06.18
紫苑の庭で育ったじゃがいも、梅雨の晴れ間を狙って、管理人さんが収穫してくれました
大きな籠2つ分、たくさんなりました
2日程乾燥し、皮を剥いて、水に浸して
塩ゆでして、こふきいも風に仕上げてみました
ほくほくとなめらかの良いバランスに仕上がりました
「おいしい」「次はバターで食べたいね」など喜んでもらえたようで良かったです
まだまだじゃがいもがあるので、色々な食べ方に挑戦しましょう
管理人さん、美味しいじゃがいもをありがとうございました
紫苑の庭では、キュウリとトマトも生育中です。もうすぐ色づきそうです。今年は収穫の夏！！ 楽しみましょう
紫苑
