朝晩少しずつ涼しくなって来ましたね～

鈴虫の音色が心地よく中庭のコスモスが咲き始めましたよ～

わかなユニットでは秋の味覚をみんなで楽しもうとさつまいもを使ったモンブランケーキを企画しました。

ロールケーキにリッチでコクのあるクリームとさつまいものペーストをトッピング！

 

さつまいもはねっとり甘みのあるシルクスイートを使い、茹でてミキサーでペースト状にして砂糖、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせる

 

中に入れるクリームは砂糖、クリームチーズ、生クリームを混ぜ合わせたリッチでコクのある仕上がり

 

 

いちょう切りにして茹でたシルクスイートをトッピング！

 

お～！

ケーキ屋さんみたいだねっ！

 

一口食べて「ん～～～お・い・し・い！」

 

みんなで秋の味覚を楽しみました😊

わかな