大川地区を拠点に活動している団体”はばたけ大川”さんの主催で

地域の方に蕎麦を振舞う会が催されました。

そしてデイサービスでは今年もしっかりと

ご相伴にあずからせていただきました。

 

はばたけ大川さんが管理する畑で収穫した蕎麦の実を使い

粉にして打たれた蕎麦を

これも地元の”100年蕎麦の会”の皆さんの協力で

正確に素早く茹でて

冷水で締めて

またお湯にくぐらせて

さぁ本格的なお蕎麦の出来上がりです。

これに、地区センター職員さんが調理してくれた、出来立て熱々の天ぷらを盛り付けてて…

美味しくないわけがありません。

デイサービスの厨房で容易していただいた昼食と併せて

お楽しみボリュームいっぱいの、本日の昼食でした。

 

食後は、デイサービス最高齢の利用者様と一緒にお礼も述べに行き

戻る時には、小声で『また来年も食べたいですね』と囁きあいました。

 

はばたけ大川の皆様、100年蕎麦の会の皆様、そしてお手伝いいただいた皆様

本当にありがとうございました。ご馳走様でした。