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2020.01.11

お雑煮

お雑煮は各家で味や具が違うようですが、北海道 美瑛出身の☺ご夫婦のお雑煮は

きんぴらごぼう入りだそうです。

ごぼうや人参を煮るのではなく、わざわざきんぴらごぼうを作って雑煮の中に

入れるのだそうです。(きんぴらごぼうを上にのせるのではなく一緒に煮るそうです)

きんぴらごぼう入りのお雑煮は、私がお嫁に行った初めてのお正月でお雑煮の中に

ごぼうや鶏肉を入れ忘れ朝起きたら、きんぴらごぼうが入っていてビックリ!

あわや元日から嫁・舅バトルか・・・といった今になれば笑い話があり

きんぴらごぼう入りのお雑煮と聞いて、それもありなんだ!!とビックリしました。

ちなみにお肉も鶏肉ではなく、豚肉なんだそうです。

☺曰く、コクが出て美味してそうです。

お試しください(^_-)-☆

 

 

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